無毒知識家

營養師小學堂

  • [ETtoday新聞雲轉載]沖繩傳統食物含長壽因子?營養師:褐藻醣膠的關係

    [ETtoday新聞雲轉載]沖繩傳統食物含長壽因子?營養師:褐藻醣膠的關係記者呂曉雯/採訪報導

    日本人長壽早就不是大新聞,許多學者、研究機構多認為,這跟日本的飲食文化有長足關係,其中又以日本沖繩的傳統食物「水雲」引起廣泛討論,沖繩...

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  • [ETtoday新聞雲轉載]小禎瘦30公斤的飲食菜單!2大原則+防彈咖啡 助燃脂

    [ETtoday新聞雲轉載]小禎瘦30公斤的飲食菜單!2大原則+防彈咖啡 助燃脂 記者呂曉雯/採訪報導

    藝人小禎日前在半年內瘦了近30公斤,讓許多驚訝不已,小禎表示自己除了戒菸戒酒加運動之外,還特別改善飲食方式,根據「美人圈」網站曝光的小禎減...

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  • 加班熬夜「太肝苦」!冬季護肝必吃6大食物

    加班熬夜「太肝苦」!冬季護肝必吃6大食物華人健康網

    壓力大、熬夜加班,上班族「好肝苦」!肝臟是人體負責代謝和解毒的重要器官,一旦「操過頭」,又沒有良好的營養補給,恐造成毒素累積,損害健康...

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  • 攝取優質魚油,輕鬆補充必須脂肪酸

    攝取優質魚油,輕鬆補充必須脂肪酸文 / 營養師 馬綉嵐

    魚油大概是目前暨綜合維他命及鈣質之後,名列前3大的營養保健品。其實並不意外,這幾年許多研究都指出,魚油中豐富的必須脂肪酸對人體有許多的益...

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  • 天然超級食物-鼠尾草籽

    天然超級食物-鼠尾草籽文 / 營養師 馬綉嵐

    鼠尾草籽已被歐盟列為「安全的新食物」,美國FDA更認定它是「健康的食品」。鼠尾草籽又被翻譯為奇亞籽、奇異子,其學名是Salvia hispanica,有著「神聖...

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  • 天然果汁也有維護健康的食療力量!

    天然果汁也有維護健康的食療力量!文 / 營養師 劉素櫻

    在歐洲民間,甜菜根的地位好比中國靈芝。在英國的古早醫療,它是治療血液疾病的重要藥物,有著「生命之根」的美譽。

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  • 多吃堅果好處多

    多吃堅果好處多文 / 營養師 馬綉嵐

    堅果中富含多種礦物質-鎂、鋅、鐵;例如南瓜籽富含鋅,對男性的前列腺有很強的保護作用。鎂是構成骨骼跟牙齒的重要成分,鎂不足會影響鈣的吸收...

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  • 紅酒-健康養「心」的最佳飲品!

    紅酒-健康養「心」的最佳飲品!文 / 營養師 劉素櫻

    紅酒多酚具高抗氧化能力,能避免血中壞膽固醇LDL被氧化,並增加好膽固醇HDL,故可降低心血管疾病的發生。研究發現不管男性還是女性,輕度到中度的...

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