食時貴生(24節氣養生錄)
穀雨 文/有機美人 向學文
穀雨時節雨水多,生活日常保健,首要防止濕氣侵入人體。天氣忽冷忽熱,儘管中午氣溫較高,但早晚溫度仍低,務必適當添衣,特別注意大汗後不吹風,以防感冒。體質過敏的人要戴口罩,可預防花粉過敏、上呼吸道的不適。
暮春三月,迎來了穀雨,春季的最後一個節氣。
穀雨,直接反映出穀得雨而生、雨生百穀的春耕樣貌。此時氣溫變暖、降水明顯增加,雨水促進穀類農作物的生長發育。
穀雨時節雨水多,生活日常保健,首要防止濕氣侵入人體。天氣忽冷忽熱,儘管中午氣溫較高,但早晚溫度仍低,務必適當添衣,特別注意大汗後不吹風,以防感冒。體質過敏的人要戴口罩,可預防花粉過敏、上呼吸道的不適。
飲食以疏肝、健脾、除濕為主,推薦如山藥、茯苓、芡實、蓮藕、蓮子、百合、紅豆、薏仁、冬瓜、木耳、海帶等,都可入菜、煲湯或熬粥,調養脾胃。也正是品嘗當季野菜鮮蔬:香椿芽、莧菜、薺菜、馬齒莧的好時機。
我們順應天時、享受諸般美事:採收梅子、賞牡丹花、品穀雨茶,在自然物候的來往間,更能體會、珍惜天人共好的養生智慧,